Estudio australiano sugiere que la carne de pitón podría ser una alternativa más sostenible a la ganadería tradicional
Un estudio realizado en Australia revela que criar pitones para consumo humano podría ser más beneficioso que la ganadería tradicional en términos de uso de recursos, emisiones de gases de efecto invernadero y salud. Dirigido por el doctor Daniel Natusch de la Universidad Macquarie, el estudio señala que la carne de pitón es rica en proteínas y requiere menos agua y recursos para su producción en comparación con la carne de res, pollo o cerdo. Aunque la idea de consumir carne de serpiente puede resultar novedosa y desafiante para algunos, el estudio sugiere que podría ser una alternativa más sostenible en medio de preocupaciones por la escasez de agua y el cambio climático.
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